Koji hleb je najzdraviji?

Onima koji planiraju da se zdravo hrane, bilo zbog bolesti ili u želji da smršaju, možda je najveća dilema koji hleb da izaberu, kada i koliko često treba da ga jedu…

Onima koji planiraju da se zdravo hrane, bilo zbog bolesti ili u želji da smršaju, možda je najveća dilema koji hleb da izaberu, kada i koliko često treba da ga jedu. Naročito što su sa svih strana bombardovani raznim informacijama o kvalitetu i sastavu određenih vrsta hleba. Kako u jednom parčetu hleba podmiriti sve uslove zdravog unosa žitarica, vlakana, minerala, a bez trunke aditiva i veštačkih boja?

Najmanje od svih ovih nutrijenata imaju proizvodi od belog brašna. Sa tehnološke strane, mnogo je lakše napraviti pecivo ili pekarski proizvod od belog brašna, jer se sporije kvari, lakše narasta, lakše se mesi. Međutim, ovakav proizvod pun je pre svega soli, što ne odgovara hipertenzičarima, a takvih je više od polovine odraslih u Srbiji.

Nutritivna vrednost hleba zavisi od stepena prerade, pa, ako je potpuno prerađen, što su tip 400 ili 500, najvrednije materije iz zrna su, praktično, bačene. Tako, u belom brašnu ima najmanje biljnih vlakana, proteina, gvožđa…

U begu od ove “bele smrti”, mnogi alternativu traže u crnom ili integralnom hlebu, ali i oni imaju manjkavosti, čak i kada se prave od integralnog brašna tip 1.000 ili 1.100, što je retkost. Proizvođači raznim načinima boje hleb, da bi se stekao utisak da je reč o integralnom ili crnom brašnu. Nije ni opšta preporuka da se beli hleb zameni integralnim, jer hleb od integralnog brašna, opet, sadrži više fitinske kiseline koja ometa resorpciju minerala i mikroelemenata.

Zbog toga vrstu hleba treba prilagoditi individualnim potrebama, a ukoliko se izabere pravi, može da se jede uz svaki obrok, a ne samo za doručak, kako mnogi nutricionisti savetuju. Pored toga, i određene bolesti zahtevaju izbor posebne vrste hleba.

Najbolje je, slažu se nutricionisti, koristiti hleb od opranih, proklijalih žitarica – pšenice, raži ili ovsa, koji ne sadrži aditive, boje i konzervanse, a sadrži mnogo proteina, biljnih vlakana, magnezijuma, gvožđa i vitamina E. Mnogi potrošači nisu upoznati sa mehanizmom delovanja fitinske kiseline koja se nalazi, kako u belom, tako i u pravim crnim i integralnim vrstama hleba. Fitinska kiselina blokira apsorpciju kalcijuma, magnezijuma, gvožđa i cinka, a to su najvažniji minerali koji organizam brane od bolesti, dok njihov manjak izaziva rahitis, osteoporozu, nadutost i hronični zatvor, pa je važno čitati svaki segment na deklaraciji proizvoda.

izvor: novosti

Izdrobite aspirin, pa utrljajte u kosu: Magija koja će vas oduševiti!

Ova metoda deluje na spoljašnji izgled kose, pa je efekat uočljiv već nakon prve primene

Danas žene imaju na raspolaganju bogatu paletu sredstava za negu kose. I pored toga, one ne prestaju da traže neobične, prirodne načine za poboljšanje njenog izgleda.

Tako neke od njih koriste aspirin, koji je odličan saveznik, na primer, u odstranjivanju suvišne masnoće iz kose.

Aspirin čini kosu mekom, sjajnom i bujnom, a mnoge žene imaju pozitivno iskustvo u stopostotnom uklanjanju peruti prilikom njegovog korišćenja.

Treba da znate i da aspirin ne hrani koren dlake, već deluje na spoljašnji izgled kose, pa je efekat uočljiv već nakon prve primene.

Možete ga dodavati u maske za kosu, tako što ćete izdrobiti 4-5 tableta u prah i pomešati sa maskom koju inače koristite.

Foto: ProfimediaFoto: Profimedia

Postoji i jednostavniji način, koji vam toplo preporučujemo – usitnite 2-3 tablete aspirina i pomešajte ih saneophodnom količinom šampona i tom smesom operite kosu. Neka smesa odstoji na kosi 2-3 minuta pre nego što isperete, taman koliko vam je potrebno da operete ostatak tela.

Zatim isperite, pa osušite kosu i bićete oduševljeni rezultatima!

Ovaj način pranja kose praktikujte jednom nedeljno, a ukoliko je vaša kosa suva, tanka, oštećena i sklona pucanju, pronađite neki drugi način prirodne nege, jer acetilsalicilna kiselina iz aspirina može da pogorša stvari.

Pranje sa aspirinom najbolje je za masnu kosu, a da li ste znali i da ovaj tretman koristi glumica Dženifer Aniston, kojoj sve žene sveta zavide na bujnoj, zdravoj kosi?

Foto: ProfimediaFoto: Profimedia

 

Izvor: Stil